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众所周知，运动可以使我们更加强壮和苗条，但新的研究表明乳制品也能起到司样的功效。泽梅尔6个月前发表的肥胖研究报告中表明，乳制品的摄入加跑步能帮助你达到事半功倍的 减肥效果。在这次试验中，教授给25名肥胖的男女生制订了长达24周的饮食计划，在此期间每天每人需要减少约500卡的能量摄入。A组提供美国人平时的饮食，每天所摄入的钙筘含量仅为500毫克；B组提供美国人平时的饮食，外加两片钙片。每天体内摄入钙的含量上升为1100毫克。C组提供美国人平时饮食的同时添加一些奶制品在食谱中，同时降低摄入能量。实验结果让人吃惊，鉴于每天都减少能量的摄入，三组都减肥成功，但各组间的差异很大，C组体重变化***为明显。特别需要提到的是，腹部的脂肪科学家称为内脏脂肪，直接和糖尿病、心血管疾病和其他代谢疾病有着高相关。而机体对牛奶、酸奶等乳制品的摄入似乎放慢了体内脂肪的形成，让脂肪能有更多的时间被消耗。大多数的实验研究结果支持膳食钙在体重调节中的积极作用，并让人充分相信膳食钙和奶制品的摄入会降低体重。